หัวหอมใหญ่ (Onion)

หัวหอมใหญ่เป็นผักที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเห็นได้จากไกล มีหลากหลายสี เช่น สีขาว, สีแดง, และสีเหลือง นิยมใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด เช่น ผัด, ต้ม, แกง, และสลัด

ประโยชน์ของหัวหอมใหญ่:

• บำรุงร่างกาย: หัวหอมใหญ่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ที่ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ลดความเสี่ยงของโรค: การบริโภคหัวหอมใหญ่อย่างสม่ำเสมออาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, เบาหวาน และความดันโลหิตสูง
• สารต้านเม็ดสีหม่น: หัวหอมใหญ่มีสารต้านเม็ดสีหม่นที่ช่วยลดอัตราการเกิดของเซลล์มะเร็ง
• เสริมภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในหัวหอมใหญ่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อต้านการติดเชื้อได้ดียิ่งขึ้น